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實用食品機械:如何挑選合適的小型半自動面筋成型機

2022-09-30  來自: 河南實用食品機械有限公司 瀏覽次數:441

如何挑選合適的面筋成型機?實用食品機械來帶你了解,面筋串成型機是近年來流行于街頭的特色小吃“烤面筋”的機器。

面筋成型機和面筋串切機可以大大提高面筋串的生產速度。節省了大量的人力。面筋加工是面筋烘焙的工具。它是根據生產需要設計的。由于面筋生產的工作環境非常惡劣,面筋的市場需求量也很大,所以面筋的機械設計是為了滿足生產需要,面筋的生產工藝和卷繞裝置的設計。

小型半自動面筋成型機的特點:滑動絲桿的結構,使網內保持完整;擠壓推力保持面筋輸出連續;小料斗物料少,使其保持連續;滑動螺桿的擠壓很容易實現。

小型面筋成型機的特點:滑動螺桿的結構使面筋內部保持完整的網狀結構;其次,它可以有足夠的擠壓推進力,以保持面筋的連續輸出;小料斗內物料少,易于成型和出料。

每50公斤小麥粉,加入少量鹽,用自動烤面筋成型機,逐漸滲出30~35公斤水,用力攪拌成糊狀,攪拌約25分鐘(縮短5分鐘)夏天,冬天增加5分鐘),靜置6-8分鐘,烘烤面筋成型機,當糊狀泡沫形成時,小麥粉中的蛋白質已經分離并完全結塊。

該設備自動完成面筋的進料、分切、調質、分切、收卷、放卷、輸送等工序,實現了從進料到成品的真正意義上的全自動化生產過程。顯著減少操作人員,提高生產效率,降低人工成本。另外,面筋卷的生產是模仿手工纏繞而成的。全程無擠壓,無磨具。該產品完全保留了手工面筋卷的形狀和味道。設備管理簡單,運行穩定,無故障,可24小時連續生產。

實用食品機械

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